Wie unser Kellerpils entsteht
Vom Malz bis ins Glas: Ein Blick hinter die Kessel und warum unser Kellerpils sechs Wochen Zeit bekommt.
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Aus unserem Journal
Notizen aus dem Sudhaus.
Was uns beschäftigt, was gerade Saison hat und was hinter den Kesseln passiert — regelmäßig frisch.
Sommer auf dem Teller
Wenn es warm wird, wird die Karte leichter: Was jetzt Saison hat und wie wir es in der Küche einsetzen.
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Hopfen verstehen: Aroma, Bittere und Balance
Hopfen ist mehr als bitter. Ein kleiner Leitfaden durch Sorten, Aromen und die Frage, warum weniger oft mehr ist.
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Warum wir den langen Tisch lieben
Über Gemeinschaft, fremde Nachbarn und die schönste Möbelentscheidung, die wir je getroffen haben.
Weiterlesen →Hinweis: „Malzwerk" ist ein fiktives Brauhaus und dient ausschließlich als Beispiel für die Gastronomie. Inhalte, Bilder und Marke sind frei erfunden. Design und Umsetzung stammen von kreativsquare.com — deiner Design-Agentur für Websites, die schmecken.
Beispielprojekt